Personer
H Junker
HJ var direktør for Andelsselskabet Odense offentlige Slagtehuse og Eksportslagteri i 1897-1917. Slagteriet blev oprettet med støtte fra bl.a. Hempel Syberg (se denne) 4/7 1897.
Referencer
https://rethinklandbrugshistorien.dk/wiki/odense-2/ (lokaliseret jan. 2022)